Château Montfollet Vieilles Vignes 2012 - 3L - AOC Blaye Côtes de Bordeaux

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Château Montfollet Vieilles Vignes


Blaye Côtes de Bordeaux à la robe rubis intense aux arômes très expressifs. Parfait pour accompagner des viandes grillées ou du gibier.

Fiche Technique Château Montfollet Vieilles Vignes

NOTRE PRIX : 8,50 €
TOTAL : 8,50 €

Descriptif

Au coeur des meilleurs terroirs de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux, cette propriété familiale de 95 hectares de vignes est située sur des coteaux d'argiles rouges et argilo-calcaires qui surplombent l'Estuaire de la Gironde juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Elle appartient à la famille Raimond depuis trois  énérations.

Aujourd'hui, soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs, tout en respectant l'environnement, Dominique Raimond, viticulteur  passionné, met en oeuvre tous les moyens techniques pour parvenir à la production d'un très grand vin.

TERROIR :

Argilo graveleux et argilo-calcaires en coteaux exposés Sud Sud-Est /Sud-Ouest.

ENCÉPAGEMENT :

Vignes d'un minimum de 40 ans d'âge.
Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Malbec 10%.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE :

Passage en barrique : 12 mois

 

Consultez la fiche technique du Château Montfollet Vieilles Vignes

Commentaires de dégustation

Robe rubis intense. Nez très expressif aux arômes de fruits noirs et épicés (clou de girofle). Une bouche puissante accompagnée par une belle trame tannique.
Une finale aromatique très plaisante.

ACCORDS METS/VIN :

A consommer avec des viandes rouges grillées, du gibier en sauce ou bien des fromages de caractère.

Température de service 18°C.