Château Montfollet Vieilles Vignes 37,5 cl 2015 - AOC Blaye - Côtes de Bordeaux

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Château Montfollet Vieilles Vignes
Château Montfollet Vieilles Vignes


Blaye Côtes de Bordeaux à la robe rubis intense et aux arômes de fruits noirs et épicés. Parfait pour accompagner des viandes grillées ou du gibier.

Fiche Technique Château Montfollet Vieilles Vignes 2015

NOTRE PRIX : 8,50 €
TOTAL : 8,50 €

Descriptif

Au coeur des meilleurs terroirs de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux, cette propriété familiale de 95 hectares de vignes est située sur des coteaux d'argiles rouges et argilo-calcaires qui surplombent l'Estuaire de la Gironde juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Elle appartient à la famille Raimond depuis trois  énérations.

Aujourd'hui, soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs, tout en respectant l'environnement, Dominique Raimond, viticulteur  passionné, met en oeuvre tous les moyens techniques pour parvenir à la production d'un très grand vin.

TERROIR :

Argilo graveleux et argilo-calcaires en coteaux exposés Sud Sud-Est /Sud-Ouest.

ENCÉPAGEMENT :

Vignes d'un minimum de 40 ans d'âges.
Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20% Malbec 10%.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE :

Passage en barrique : 12 mois

 

Consultez la fiche technique du Château Montfollet Vieilles Vignes 2015

Commentaires de dégustation

Robe rubis profonde pour ce Blaye Côtes de Bordeaux. Nez complexe de fruits noirs torréfiés. Jolie bouche suave aux tannins intenses et veloutés. Belle rondeur avec une finale sur les fruits mûrs confiturés.

ACCORDS METS/VIN :

À consommer sur une entrecôte grillée et poêlé de champignons ou encore avec des brochettes de magret aux figues, des fromages raffinés.



Récompense(s)

Médaille d'or Gilbert & Gaillard Médaille d'or Concours des Féminalise