Château Montfollet Le Valentin 2016 - AOC Blaye Côtes de Bordeaux

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Château Montfollet Le Valentin rouge
Château Montfollet Le Valentin rouge


Au coeur des meilleurs terroirs de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux ce vin rouge reflète bien le merlot avec des tanins de qualité.

Fiche Technique Château Montefollet Le Valentin 2016

NOTRE PRIX : 10,50 €
TOTAL : 10,50 €

Descriptif

Au cœur des meilleurs terroirs de l'appellation Blaye côtes de Bordeaux, cette propriété familiale dispose de 120 hectares de vignes, située sur des coteaux d'argiles rouges et argilo-calcaires qui surplombent l'Estuaire de la Gironde, juste en face des crus les plus prestigieux de Margaux. Elle appartient à la famille Raimond depuis trois générations.

Aujourd'hui, soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs, et tout en respectant l'environnement, Dominique Raimond, viticulteur passionné, met en œuvre tous les moyens techniques pour parvenir à la production d'un très grand vin.

TERROIR :

Argilo-calcaires et argilo-graveleux

ENCÉPAGEMENT :

70% Merlot - 30% Malbec

VINIFICATION ET ÉLEVAGE :

Vendanges mécaniques. Vinification en cuves inox thermorégulées. Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois (25% fûts neufs).

 

Fiche Technique Château Montefollet Le Valentin 2016

 

Commentaires de dégustation

Ce Blaye Côtes de Bordeaux grenat profond orné de franges violines reflète bien le merlot, cépage principal (complété par le malbec). Au nez, des parfums confiturés de fruits noirs mûrs, s'épanouissent sur un fond vanillé et épicé (un an de fût). Suit un palais riche, ample, gourmand, structuré par des tanins encore jeunes mais de qualité. Le fruit, le grillé et la réglisse accompagnent et concluent agréablement la dégustation.

ACCORDS METS/VIN :

A consommer sur des mets raffinés à base de viandes rouges et fromages.

Température de service : 18°C
Teneur en alcool : 15%



Récompense(s)

3 étoiles Guide Hachette des Vins Concours de Macon Médaille de bronze Citadelles du Vin Argent Concours de Lyon médaille d'argent Concours Général Agricole de Paris Médaille d'or Decanter World Wine Awards Bronze