Château Montfollet Grand Vin 2012- AOC Blaye Côtes de Bordeaux

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Château Montfollet Grand Vin
Château Montfollet Grand Vin


Issu de parcelles de 45 ans d'âge et élevé en fûts de chêne, ce vin Blaye Côtes de Bordeaux grenat profond, reflète bien le merlot, son cépage principal.

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NOTRE PRIX : 16,00 €
TOTAL : 16,00 €

Descriptif

Au cœur des meilleurs terroirs de l'Appellation Blaye Côtes de Bordeaux, cette propriété familiale depuis trois générations, dispose de 100 hectares de vignes. Elle est située sur des côteaux qui surplombent l'Estuaire de la Gironde, juste en face des crus les plus prestigieux de Margaux.

Aujourd'hui, soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs, tout en respectant l'environnement, Dominique Raimond, viticulteur passionné, met en œuvre tous les moyens techniques pour parvenir à la production d'un très grand vin.

TERROIR :

10 hectares de sols argilo-calcaires et argilo-graveleux.
Âge des vignes : 45 ans

ENCÉPAGEMENT :

Merlot 70%
Malbec 30%

VINIFICATION ET ÉLEVAGE :

12 mois en fûts de chêne

RENDEMENT : 

50000 bouteilles/an

 

Consultez la fiche technique du Château Montfollet Grand Vin 2012

Commentaires de dégustation

Ce vin grenat profond, orné de franges violins, reflète bien le merlot, cépage principal.
Au nez, des parfums confiturés de fruits noirs mûrs, s'épanouissent sur un fond vanillé et épicé. Suit un palais riche, ample, gourmand, structuré par des tanins presents, mais de qualité. Le fruit, le grillé et la réglisse accompagnent et concluent agréablement la dégustation.

Accords Mets/vins : 

À consommer sur des mets raffinés à base de viandes rouges et sur des fromages.
Température de service: 18°C.



Récompense(s)

15,5 Guide des Vins Bettane et Desseauve 2016