Château Montfollet Le Valentin 2013 - AOC Blaye Côtes de Bordeaux

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Château Montfollet Le Valentin rouge
Château Montfollet Le Valentin rouge


Au coeur des meilleurs terroirs de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux ce vin rouge reflète bien le merlot avec des tanins de qualité.

Fichet technique Château Montfollet Le Valentin

NOTRE PRIX : 10,50 €
TOTAL : 10,50 €

Descriptif

Au cœur des meilleurs terroirs de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux, cette propriété familiale depuis trois générations dispose de 100 hectares de vignes est située sur des coteaux d'argiles rouges et argilo-calcaires qui surplombent l'Estuaire de la Gironde juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Elle appartient à la famille Raimond depuis trois générations. Aujourd'hui, soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs, tout en respectant l'environnement, Dominique Raimond, viticulteur passionné, met en œuvre tous les moyens techniques pour parvenir à la production d'un très grand vin. Vieilli en fût de chêne pendant 12 mois.

TERROIR :

100 hectares de vignes situées sur des coteaux d'argiles rouges et argilo-calcaires

ENCÉPAGEMENT :

70% Merlot - 30% Malbec

VINIFICATION ET ÉLEVAGE :

Vieilli en fût de chêne pendant 12 mois. 

 

Fichet technique Château Montfollet Le Valentin

Commentaires de dégustation

Ce Blaye Côtes de Bordeaux grenat profond orné de franges violines reflète bien le merlot, cépage principal (complété par le malbec). Au nez, des parfums confiturés de fruits noirs mûrs, s'épanouissent sur un fond vanillé et épicé (un an de fût). Suit un palais riche, ample, gourmand, structuré par des tanins encore jeunes mais de qualité. Le fruit, le grillé et la réglisse accompagnent et concluent agréablement la dégustation.

ACCORDS METS/VIN :

A consommer sur des mets raffinés à base de viandes rouges et fromages.

Température de service : 18°C
Teneur en alcool : 15%



Récompense(s)

Concours Général Agricole de Paris médaille de bronze Guide Hubert 4,5 verres Concours de Macon Médaille de bronze